55 min
Średni
Roladki z bakłażana nadziewane kaszą pęczak
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
pęczek
Natka pietruszki
1
Bakłażan
1
szklanka
Kasza Pęczak
trochę
Sól
trochę
Pieprz
trochę
Słodka papryka
1
Cytryna
1
łyżeczka
Masło
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
38.5 g
Wartość energetyczna
214.9 kcal
Tłuszcze
5.2 g
Białko
6.7 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Do przygotowania roladek z bakłażana nadziewanych kaszą pęczak potrzebujesz zarumienionych w piekarniku plastrów bakłażana oraz kaszy z dodatkiem startej skórki cytrynowej i świeżej natki.
Jeśli urządzasz przyjęcie dla rodziny lub spotkanie dla znajomych, warto przygotować roladki z bakłażana z kaszą pęczak jako przystawkę. To lekka, efektowna przekąska, która na pewno wywoła zachwyt Twoich gości!
Jeśli chcesz przygotować roladki z bakłażana nadziewane kaszą pęczak, ale nie masz bakłażana, nie martw się - możesz z powodzeniem zastąpić go cukinią. Jeśli natomiast jesteś amatorem serów, do farszu dodaj fetę lub oscypek.
Jeśli urządzasz przyjęcie dla rodziny lub spotkanie dla znajomych, warto przygotować roladki z bakłażana z kaszą pęczak jako przystawkę. To lekka, efektowna przekąska, która na pewno wywoła zachwyt Twoich gości!
Jeśli chcesz przygotować roladki z bakłażana nadziewane kaszą pęczak, ale nie masz bakłażana, nie martw się - możesz z powodzeniem zastąpić go cukinią. Jeśli natomiast jesteś amatorem serów, do farszu dodaj fetę lub oscypek.
Przygotowanie
55 min
-
Krok 1
3 minBakłażana pokrój wzdłuż na długie plasterki grubości około 0,5 cm. Posyp z obu stron solą i słodką papryką. -
Krok 2
20 minUłóż na wysmarowanej masłem blasze i wstaw do piekarnika nagrzanego do 220°C. Piecz, aż skórka i miąższ delikatnie zbrązowieją (około 20 minut). Odstaw do wystudzenia. -
Krok 3
20 minKaszę ugotuj zgodnie z instrukcją. -
Krok 4
3 minPosiekaj natkę pietruszki. -
Krok 5
4 minZetrzyj skórkę z jednej cytryny, sparzywszy ją uprzednio wrzątkiem. -
Krok 6
3 minWystudzoną kaszę wymieszaj z natką pietruszki i otartą skórką z cytryny. Dopraw sokiem z cytryny i łyżką majonezu WINIARY. Wymieszaj. -
Krok 7
2 minUkładaj farsz na plasterkach bakłażana, zwijaj i spinaj wykałaczką.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
