Roladki z bakłażana nadziewane kaszą pęczak

(0)

55 min

Średni

Winiary winiary.pl

Smacznego!

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

10 g

Majonez Dekoracyjny WINIARY

1 pęczek

Natka pietruszki

Bakłażan

1 szklanka

Kasza Pęczak

trochę

Sól

trochę

Pieprz

trochę

Słodka papryka

Cytryna

1 łyżeczka

Masło

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

38.48 g

Wartość energetyczna

214.89 kcal

Tłuszcze

5.22 g

Białko

6.69 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Do przygotowania roladek z bakłażana nadziewanych kaszą pęczak potrzebujesz zarumienionych w piekarniku plastrów bakłażana oraz kaszy z dodatkiem startej skórki cytrynowej i świeżej natki.

Jeśli urządzasz przyjęcie dla rodziny lub spotkanie dla znajomych, warto przygotować roladki z bakłażana z kaszą pęczak jako przystawkę. To lekka, efektowna przekąska, która na pewno wywoła zachwyt Twoich gości!

Jeśli chcesz przygotować roladki z bakłażana nadziewane kaszą pęczak, ale nie masz bakłażana, nie martw się - możesz z powodzeniem zastąpić go cukinią. Jeśli natomiast jesteś amatorem serów, do farszu dodaj fetę lub oscypek.

Krok 1
3 min

Bakłażana pokrój wzdłuż na długie plasterki grubości około 0,5 cm. Posyp z obu stron solą i słodką papryką.
Krok 2
20 min

Ułóż na wysmarowanej masłem blasze i wstaw do piekarnika nagrzanego do 220°C. Piecz, aż skórka i miąższ delikatnie zbrązowieją (około 20 minut). Odstaw do wystudzenia.
Krok 3
20 min

Kaszę ugotuj zgodnie z instrukcją.
Krok 4
3 min

Posiekaj natkę pietruszki.
Krok 5
4 min

Zetrzyj skórkę z jednej cytryny, sparzywszy ją uprzednio wrzątkiem.
Krok 6
3 min

Wystudzoną kaszę wymieszaj z natką pietruszki i otartą skórką z cytryny. Dopraw sokiem z cytryny i łyżką majonezu WINIARY. Wymieszaj.
Krok 7
2 min

Układaj farsz na plasterkach bakłażana, zwijaj i spinaj wykałaczką.

Krok 1 z 7

Bakłażana pokrój wzdłuż na długie plasterki grubości około 0,5 cm. Posyp z obu stron solą i słodką papryką.

Krok 2 z 7

Ułóż na wysmarowanej masłem blasze i wstaw do piekarnika nagrzanego do 220°C. Piecz, aż skórka i miąższ delikatnie zbrązowieją (około 20 minut). Odstaw do wystudzenia.

Krok 3 z 7

Kaszę ugotuj zgodnie z instrukcją.

Krok 4 z 7

Posiekaj natkę pietruszki.

Krok 5 z 7

Zetrzyj skórkę z jednej cytryny, sparzywszy ją uprzednio wrzątkiem.

Krok 6 z 7

Wystudzoną kaszę wymieszaj z natką pietruszki i otartą skórką z cytryny. Dopraw sokiem z cytryny i łyżką majonezu WINIARY. Wymieszaj.

Krok 7 z 7

Układaj farsz na plasterkach bakłażana, zwijaj i spinaj wykałaczką.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Roladki z bakłażana nadziewane kaszą pęczak

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6